Kokkamine

Munapuder

Kahele

  • 3spl nisujahu
  • 4dl piima
  • 3 muna
  • soola
  • õli
  • maitserohelist

Segada jahu vähese piimaga, lisada lahtiklopitud munad ja ülejäänud piim, maitsestada. Kuumutada õli pannil, lisada munasegu ning segada kuumutamise ajal põhjast, kuni munasegu hüübib. Serveerida kuumalt, puistata peale maitserohelist.

Retsept nami-namist.

Advertisements

1. mai 2010 Posted by | Omletid | 1 kommentaar

Hakklihaomlett

  • 150g hakkliha
  • 1 sibul
  • õli
  • 4 muna
  • 0,75dl piima
  • soola
  • pipart
  • veidi juustu

Praadida hakkliha tükeldatud sibulaga väheses õlis kuldpruuniks. Kloppida munad lahti, lisada piim ning maitsestada soola ja pipraga, lisada munasegu pannile, praadida kuni munasegu on hüübinud või panna 200 kraadisesse ahju 15-20min. Mina kasutasin viimast varianti. Puistata üle riivitud juustuga, serveerida.

24. apr. 2010 Posted by | Hakkliha, Omletid | Lisa kommentaar

Singiomlett tomati ja suvikõrvitsaga

2’le

  • 5 muna
  • 180ml kohvikoort
  • 2-3 väikest tomatit
  • veidi suvikõrvitsat
  • sinki
  • soola, pipart
  • juustu (kasutasin gouda juustu)

Panna ahi sooja 180 kraadi juurde. Kloppida munad lahti, lisada koor ja maitsestada soola ja pipraga(võib lisada sisse ka veidi riivitud juustu). Tükeldada sink, suvikõrvits ja tomat ning praadida neid kergelt pannil, lisada koore-munasegu, segada kiirelt läbi ning panna ahju. Küpsetada ahjus u. 15-20min (kuni on kerkinud ja pealt kuldpruun). Asetada peale riivjuustu ja serveerida. Väga hea jääb kui kasutada näiteks parmesani juustu.

2. jaan. 2010 Posted by | Juust, Omletid, Suvikõrvits/kabatšokk | Lisa kommentaar