Kokkamine

Makaronisalat kikerherneste ja päikesekuivatatud tomatitega

Suur potitäis makaronisalatit. Salat on minu arvates väga maitsev, kellele küüslaugu maitse ei meeldi võib selle ära jätta.

Salat sobib taimetoitlastele ja veganitele. Salat

  • 400g Veski Mati Chifferini rigati
  • 1 purk kikerherneid
  • 1 purk konservmaisi
  • 6-7 päikesekuivatatud tomatit
  • 0,5 kurki
  • 1 paprika
  • 1 väike suvikõrvits
  • 1spl kappareid
  • 0,5 väikest küüslauguküünt
  • 2spl vegan majoneesi
  • 4spl maitsestamata sojajogurtit
  • soola
  • pipart

Makaronid keeta soolaga maitsestatud vees. Samal ajal nõrutada kikerherned ja konservmais. Hakkida päikesekuivatatud tomatid, kurk, paprika ja suvikõrvits. Küüslauguküüs purustada korralikult. Kui makaronid on al dente kurnata keeduvesi ja lasta külma veega üle voolata. Segada kõik komponendid omavahel kokku ja maitsestada soola ning pipraga.

 

24. Mar 2014 - Posted by | Oad/herned, Pastad, Päikesekuivatatud tomat, Salatid, Suvikõrvits/kabatšokk, Taimetoit

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: