Porgandipirukad tofuga

Maitsvad porgandipirukad, maitsevad nii suurtele kui ka väikestele.

– 0,5kg taimset lehttaigent
– 5tk keedetud porgandit
– 1 sibul
– 0,5pk maitsestamata tofu hakkmassi
– muskaatpähklit
– soola
– pipart

Keedetud porgandid riivida, segada peeneks hakitud sibula ja tofuga – maitsestada. Lehttaigen rullida lahti, asetada rulli keskele triip täidist ja asetada ääred peale, keerata liitekoht alla ja lõigata noaga meelepärased tükid ning asetada ahjuplaadile. Kes viitsib rohkem mässata võib teha eraldi pirukad siis ei tule täidist välja pirukaid tõstes. Küpsetada pirukaid 180 kraadi juures kuni pirukad on pealt kuldpruunid.