Kokkamine

Singiomlett tomati ja suvikõrvitsaga

2’le

  • 5 muna
  • 180ml kohvikoort
  • 2-3 väikest tomatit
  • veidi suvikõrvitsat
  • sinki
  • soola, pipart
  • juustu (kasutasin gouda juustu)

Panna ahi sooja 180 kraadi juurde. Kloppida munad lahti, lisada koor ja maitsestada soola ja pipraga(võib lisada sisse ka veidi riivitud juustu). Tükeldada sink, suvikõrvits ja tomat ning praadida neid kergelt pannil, lisada koore-munasegu, segada kiirelt läbi ning panna ahju. Küpsetada ahjus u. 15-20min (kuni on kerkinud ja pealt kuldpruun). Asetada peale riivjuustu ja serveerida. Väga hea jääb kui kasutada näiteks parmesani juustu.

2. jaan. 2010 Posted by | Juust, Omletid, Suvikõrvits/kabatšokk | Lisa kommentaar