Kokkamine

Kõrvitsa pannkoogid

Kergelt vürtsikad kõrvitsa pannkoogid, maitsev vaheldus tavalisele pannkoogile.
  • 150g kõrvitsapüreed
  • 1 muna
  • 2dl jahu
  • 2dl keefiri
  • 0,75tl küpsetuspulbrit
  • 0,5tl soodat
  • 2spl suhkrut
  • 1/4tl soola
  • 1/4tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 1/4tl riivitud ingverit
  • 3/4tl kaneeli
  • rasvainet praadimiseks

Kõrvitsapüree valmistamiseks keeta kõrvitsakuubikud väheses vees pehmeks, kurnata ja püreestada. Kasutada jahtunud püreed.

Munad lüüa suhkruga lahti, lisada keefir ja kõrvitsapüree. Lisada küpsetuspulbri ja soodaga segatud jagu ning maitseained. Võib taignasse ka veidi õli või sulatatud võid lisada, mina seda ei teinud. Lasta taignal veidi seista.

Praadida keskmisel kuumusel pannkoogid.

Serveerida näiteks meega.

Advertisements

2. okt. 2010 - Posted by | Kõrvits, Magustoidud, Pannkoogid

1 kommentaar »

  1. Tegin ka eile neid pannkooke. Sain kiita, isuga sõid nii suured kui väikesed ja väheks jäi. Aitän Liina.

    Kommentaar kirjutas Anna A. | 4. okt. 2010 | Vasta


Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: