Täidetud ahjuõunad

Ahjusoojad ahjuõunad õhtusöögiks. Panin sisse asju, mida kodust kapist leidsin, mõnusad tulid, eriti head kuumalt vaniljejäätisega.

• 6 keskmist õuna
• u. 10 mandlit
• 6-7 kuivatatud ploomi
• rõstitud kookoslaaste
• 1tl kaneeli
• võid
• serveerimiseks jäätist

Õunad uuristada seest noaga nii, et süda saaks välja (põhja jätsin kinniseks). Tükeldada mandlid ja ploomid väikesteks tükkideks, segada kokku ning lisada veidi kookoslaaste ja kaneeli (võib lisada ka suhkrut, mina ei lisanud, õunad olid magusamapoolsed). Täita täidisega õunad ja kõige peale lõigata tükk võid, umbes 1-2 teelusikatäit õuna kohta. Küpsetada ahjus 180 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni õunad hakkavad mõranema.

Serveerida soojalt vanilje jäätisega, puistata üle kookoslaastusega.