Kokkamine

Tatrasalat päikesekuivatatud tomati ja röstitud paprikaga

Tatrasalat

Tatar mulle meeldib väga, kord nädalas söön kindlasti tatart. Toortatar meeldib rohkem aga lapsele ei maitse, olen nüüd kasutanud umbes pooleks, siis ta ei saa aru vahest.

  • 3dl tatart
  • 1 sibul
  • 10 päikesekuivatatud tomatit
  • 1 paprika
  • soola
  • pipart
  • oliivõli
  • jääsalatit

Sibul hakkida peenikeseks, praadida potipõhjas, lisada tatar ja praadida veel veidi. Kalla peale veidi vett ja lasta haududa, kui vesi saab otsa lisada juurde, kuni tatar on pehme. Maitsestada soolaga.

Kasutasin õlis päikesekuivatatud tomateid. Sellisel juhul eemaldada köögipaberiga liigne õli ning lõigata ribadeks.

Paprika lõigata sektoriteks, eemaldada sisu ja asetada ahjuplaadile. Paprikad maitsestada oliivõli, soola ja pipraga ning asetada ahju grillima. Grillida kuni paprika on kergelt pruunikas. Küpsenud paprika lõigata meelepärasteks tükkideks.

Serveerida soojalt, lisada jääsalat ja maitestada oliivõli, soola ning pipraga.

Advertisements

11. märts 2013 - Posted by | Päikesekuivatatud tomat, Salatid, Taimetoit, Tatar

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: