Kokkamine

Sojakastmega makaronid

Sojakaste

Üldiselt ma väga soja ei armasta. Aga sellisel kujul meeldib küll väga ja on veel mõned soja sisaldavad toidud mis on meelepärased, ehk jõuan ka ühel päeval nendeni.

Mina sõin seda sojakastet ilma makaronideta ja oli ka väga hea. Üritan hetkel makarone ja muid gluteeni sisaldavaid toite vältida.

  • 1 pakk soja hakkamassi tomatikastmega
  • 2 sibulat
  • 2 küüslauguküünt
  • 1spl tomatipastat
  • 2 tomatit
  • 1 paprika
  • 2 peotäit spinatit
  • sool
  • pipar
  • keedetud makarone

Hakitud sibulad ja küüslaugud praadida õlis, lisada tomatipasta ja praadida veel veidi. Nüüd lisada tomati ja paprika kuubikud ning soja hakkamass. Lasta veidi haududa. Maitsestada soola ja pipraga. Kõige lõpus lisada kergelt läbi hakitud spinat ning serveerida näiteks makaronidega.

3. märts 2013 Posted by | Pastad, Soja, Taimetoit | Lisa kommentaar

Ürdikartulid küüslauguga

Ahjukartul

Kui kartulid siis ahjukartulid. Väga vähe söön ma keedetud kartuleid, kartulipuder meeldib ka kruupidega. Aga mõnusalt maitsestatud  ahjukartulid on ikka üle kõige. Meeldib kasutada ka aegajalt Meira küüslaugu maitseainesegu kartulitele.

  • kooritud kartuleid
  • peotäis ürte
  • purustatud küüslauku
  • soola
  • pipart
  • kartulimaitseainet, seda klassikalist (mulle nii maitseb see)
  • õli

Segada kokku, maitsestada oma soovide kohaselt. Ma panen tavaliselt ikka päris palju küüslauku. Küpsetada 200 kraadises ahjus ca 30-60min, olenevalt kartuli tükkide suurusest.

3. märts 2013 Posted by | Kartul, Taimetoit | 1 kommentaar