Šokolaadised kaerahelbeküpsised banaaniga

Pehmed ja meeldivalt banaanised küpsised suussulava šokolaadiga. Ilma piima ja munata.

• 3 banaani
• 1,2dl maapähklivõid
• 4spl kookosõli
• 2spl vahtrasiirupit
• 4,5dl kaerahelbeid
• 1dl kookoshelbeid
• 1tl küpsetuspulbrit
• 1tl kaneeli
• veidi soola
• 2dl šokolaadi (piimata)
• 1dl rosinaid

Banaanid purustada kahvliga ja segada maapähklivõi, kookosõli ja vahtrasiirupiga ühtlaseks massiks. Rosinaid võiks eelnevalt tunnikese leotada ja segada kurnatult taignasse (võib lisada ka rosina asemel muid kuivatatud puuvilju või näiteks rohkem šokolaadi). Ülejäänud kuivained segada eraldi kausis kokku ning lisada banaanisegule ja segada taignaks. Kuumutada ahi 180 kraadi juurde. Vormida küpsised ja küpsetada ca 20 minutit kuni küpsised on kuldpruunid.

Advertisements