Kaerapiim

Kaerapiim sobib joomiseks, toidus kasutamiseks ja smuutide sisse. Minu jaoks tuli veidi vesine, järgmisel korral suurendan veidi kaera kogust.

• 75g kaerakruupi
• meresoola
• 1l vett

Kaerakruup pesta ja asetada 8h või üleööks likku. Leotatud kaeral kallata ära vesi ja lasta seista, võimalusel õhtuni või isegi järgmise hommikuni (sellisel juhul loputada kaera ühekorra külma veega). Kaer lisada koos 1l veega blenderisse, blenderada. Lasin blendris seista 30min ja blenderdasin taaskord, lasin veel seista 30min ja blenderdasin uuesti. Võib ka lihtsalt peale blenderdamist lasta 1h toatemperatuuril seista. Kurnata läbi peene sõela või marli, lisada maitse järgi soola või muid meelepäraseid lisandeid. Säilitada külmikus, säilib umbes 4-5 päeva.

Retsepti idee: http://chocolateandzucchini.com/archives/2011/05/homemade_oat_milk.php .

Advertisements