Kõrvitsapüreesupp läätsedega
Just nüüd, kui kõrvitsa hooaeg on läbi saamas tuli mul kõrvitsa isu.
- 1 sibul
- 3 porgandit
- 1 lõik kõrvitsat (ca 400-500g)
- 2 sellerivart
- 1dl punaseid läätsi
- 1spl puljongipulbrit
- soola
- pipart
Köögiviljad koorida ja tükeldada. Sibula- ja porganditükid kuumutada potipõhjas, lisada juurde kõrvits, läätsed ja seller. Kallata peale niipalju vett, et köögiviljad oleksid veega kaetud. Lisada ka puljong ja keeta köögiviljad pehmeks. Püreestada ja maitsestada soola ning pipraga.
Kommentaare veel pole.
Lisa kommentaar