Kokkamine

Läätse pikkpoiss

Väga maitsev ja toitev pikkpoiss, sobib hästi värske salati kõrvale nii külmalt kui kuumalt. Võib kasutada ka leival või burgeri vahel. Ketšup sobib ka ideaalselt peale.

  • 4dl läätsi (kuivatatud)
  • 1 kollane paprika
  • 1 punane paprika
  • 2 vart varssellerit
  • 2 porgandit
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 1spl õli
  • 1,5dl riivsaia
  • 2spl hakitud basiilikut
  • 1,5spl ketšupit
  • 1tl worcestershire kastet
  • 1tl soola
  • 1/2tl musta pipart
  • 1dl riivitud juustu
  • 2 suurt muna
Läätsed pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Ülejäänud köögiviljad hakkida, porgand riivida. Varssellerist lõigata õhukesed viilud. Praadida sibul ja küüslauk pannil, lisada paprikad, porgand ja varsseller. Kuumutada senikaua kuni sibul on pehme. Riivsai röstida kuival pannil kuldpruuniks, lisada u. 2dl vett ja lasta riivsaia imbuda. Pehmeks keenud läätsed kurnata liigsest veest ja püreestada, lisada riivsai ja köögiviljad. Maitsestada maitseainete ja ketšupiga ning segada ühtlaseks massiks. Viimasena lisada riivitud juust ja lahtiklopitud munad. Mass asetada leiva/keeksivormi ja küpsetada 180 kraadi juures ca 50-60min. Ahjust välja võttes lasta vähemalt 15min jahtuda enne serveerimist.
Advertisements

21. apr. 2012 - Posted by | Kaunviljad, Taimetoit, Varsseller, Vormiroad

1 kommentaar »

  1. This is a terrific blog I can not believe that I didn’t wander onto it before

    Kommentaar kirjutas Javid Sinha | 22. sept. 2012 | Vasta


Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: