Kokkamine

Hummus

Maitsev ja tervislik võileivakate.
  • 400g kikerherneid 
  • 75g seesamiseemneid
  • 1,5dl oliivõli
  • 3 purustatud küüslauguküünt
  • 4,5spl sidrunimahla
  • meresoola
  • musta pipart

Kikerherned panna ööks vette likku (leotatud kikerherned kaalusid umbes 100g rohkem). Leotatud kikerherned asetada köögikombaini. Seesamiseemned röstida pannil ja lisada köögikombaini (järgmisel korral leotan ka seesamiseemneid), lisada köögikombaini ka ülejäänud koostisosad ja maitseained ning purustada ühtlaseks massiks. Kuna mul ei olnud köögikombaini ja tegin nuimiksriga siis seesamiseemned jäid enamvähem terved, võib-olla jääks ka köögikombainiga ja tuleks need eelnevalt eraldi purustada. Aga samas niiviisi jäi ka maitsev ja see et nad hamba all kergelt krõmpsusid oli meeldiv.

15. Jan 2012 - Posted by | Kaunviljad, Taimetoit, Võileivakatted/määrded

1 kommentaar »

  1. Spot on with this write-up, I actually feel this amazing
    site needs a lot more attention. I’ll probably be back again to read
    through more, thanks for the info!

    kommentaar kirjutas Tee shirt design company | 8. May 2015 | Vasta


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: