Kokkamine

Banaani-kookosekeeks

  • 125g võid
  • 2 küpset banaani
  • 1,5dl suhkrut
  • 2 muna
  • 5spl hapukoort
  • 2,5dl nisujahu
  • 1tl küpsetuspulbrit
  • 0,5tl soodat
  • 1,5dl kookoshelbeid
  • 1 banaan kaunistamiseks
  • 1spl kookoshelbeid

Või sulatada ja jätta jahtuma. Banaan suruda kahvliga katki ning segada suhkru, muna, sulavõi ja hapukoorega. Lisada taignasse nisujahuga segatud küpsetuspulber ja sooda. Viimasena lisada kookoshelbed ja kallata taigen võitatud keeksivormi. Järele jäänud banaan koorida, lõigata kaheks ja asetada koogile kaunistuseks peale, puistata üle kooshelvestega ja küpsetada 175 kraadi juures 30 minutit. Keeksi valmidust kontrollida hambatikuga (kui tikk jääb puhtaks, on keeks valmis).

23. Aug 2011 - Posted by | Banaan, Keeksid, Kookos

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: