Õlles hautatud hapukapsad
Retsept nami-namist. Kapsad tulid väga maitsvad ja tasub kindlasti proovimist. Järgmisel korral paneksin prooviks porterit veidi rohkem ja õunamahla sellevõrra vähem.
- 1kg hapukapsast
- 100g fariinisuhkrut
- 1tl soola
- 3dl porterit või muud tumedat õlut
- 3dl õunamahla (suhkruta)
- 1tl köömneid
- 50g võid
Segada kõik ained potti kokku ja hautada tasasel tulel, aegajalt segades, kuni kapsas on pehme ja veidi pruunistunud. Aega kulub 1h ja veidi peale.
Advertisements
1 kommentaar »
Lisa kommentaar
Advertisements
Tore,vet maitsesid! Ma olen muide neid kapsaid ka ainult õllega paar aastat teinud. Tänavu tegin jälle porteri ja õunamahla seguga – kuidas kunagi 🙂