Kokkamine

Singi-makaronivorm

Nami-namis on sellel kuul kooskokkamise teemaks makaronivormid, otsustasin seal kaasa lüüa, kuna oli nagunii plaanis makaronivormi teha. Sobiliku retsepti leidsin ka nami-namist. Paprika jätsin lisamata kuna see ei maitse mulle ning lisasin hoopis küüslauku.

  • 5dl makarone
  • 200g sinki
  • 2 sibulat
  • 200g riivitud juustu
  • 2 suuremat tomatit
  • 150g šampinjone
  • 2 küünt küüslauku
  • soola
  • pipart
  • punet

Kaste:

  • 4dl piima
  • 1spl jahu
  • 2 muna
  • soola
  • pipart

Makaronid keeta soolaga maitsestatud vees al dente ja pesta külma veega.

Sink, sibul, tomatid, šampinjonid lõigata kuubikuteks. Sink ja sibul pruunistada pannil, lisada seened ja tomatid. Küüslauk tükeldada ja lisada viimasena pannile.

Kastme valmistamiseks segada piim ja jahu potis, lasta keema tõusta ja jahutada. Kloppida juurde munad ja maitsestada soola ja pipraga.

Lisada võiga määritud küpsetusvormi 1/2 makaronidest, 1/2 singi-köögiviljasegust ja 1/2 riivitud juustust, ülejäänuga korrata sama protsesse ja kallata üle kastmega. Küpsetada 180 kraadises ahjus 40 minutit.

 

 

1. Nov 2010 - Posted by | Sink/peekon/salaami, Vormiroad

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: