Kokkamine

Rabarbri-nõgesemuffinid

12 muffinit:

  • 3 muna
  • 1dl suhkrut
  • 2dl nisujahu
  • 100g võid
  • 1tl küpsetuspulbrit
  • 1tl vanillisuhkrut
  • punt nõgeselehti (10-20 lehekest)
  • 2dl hakitud rabarbrit

Sulatada või ning lasta jahtuda. Võtta nõgeselehed, asetada sõelale ning kallata üle keeva veega, lasta nõrguda ning jahtuda.

Vahustada munad suhkruga tugevaks vahuks, segada juurde jahtunud või ning sõeluda juurde eelevalt segatud jahu, küpsetuspulber ja vanillisuhkur. Hakkida nõgesed ning segada koos rabarbriga munasegu hulka.

Asetada taigen muffinivormidesse ning küpsetada 225 kraadises ahjus u 15 minutit.

Täitsa mõnusad ja head muffinid!

20. May 2010 - Posted by | Muffinid, Nõges, Rabarber

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: