Porrulaugu-salaamimuffinid

• 1,5dl hakitud porrulauku
• 50g salaamit
• 4dl jahu
• 1,5tl küpsetuspulbrit
• 1tl demerara suhkrut
• noaotsaga soola
• 75g võid
• 2dl piima
• 1dl riivitud juustu (kasutasin Valio Forte juustu)

Segada omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, suhkur ja sulatatud või. Lisada piim ja riivitud juust ning segada taigen korralikult läbi. Viimasena segada hulka salaamiviilud ja porrulauk. Jagada taigen vormidesse ja küpsetada 220 kraadi juures u. 20 minutit.

Sellest kogusest sain 12 muffinit.