Kokkamine

Klassikaline ameerika burger

4 burgerit

  • 500g veise hakkliha
  • 4spl hakitud peterselli
  • 1 sibul
  • soola
  • pipart
  • 1spl õli
  • 4 hamburgeri kuklit
  • 2spl sinepit (kasutasin lahjemat sinepit)
  • 0,5tk ribadeks lõigatud jääsalatit
  • 1 viilutatud suur lihatomat
  • 4 viilutatud kurki

Sibul lõigata pooleks, üks pool tükeldada pisikesteks kuubikuteks ja lisada hakkliha hulka, teine pool viilutada õhukesteks viiludeks. Segada hakkliha sibula ja peterselliga, maitsestada soola ja pipraga. Vormida neli kotletti (burgerikukli suurused), panna kotletid veidikeseks külmkappi. Kuumutada pannil õli, praadida kotlette mõlemalt poolt 5 minutit.

Soojendada burgerikuklid, määrida alumisele poolele majoneesi ja sinepit, tõsta peale jääsalat, tomati-ja kurgiviilud. Asetada peale hakk-kotlet ning viilutatud sibul, katta pealmise kukliga.

Juurde võib serveerida friikartuleid.

Retsept nami-namist.

Advertisements

17. apr. 2010 Posted by | Hakkliha, Võileivad / võileivatordid / lavaššid / burgerid, Veiseliha | Lisa kommentaar