Kokkamine

Valge šokolaadi kook laimiga

Viimasel ajal on mulle väga meeldima hakanud küpsetamata toorjuustukoogid. Ja ka see oli väga hea.

Põhi:

  • 220g šokolaadiküpsiseid
  • 80g võid

Kate:

  • 250g toorjuustu
  • 200ml vahukoort
  • 3spl suhkrut
  • 1-2 laimi mahla(u 2-3spl)
  • 200g valget šokolaadi

Purustada küpsised ja segada sulatatud võiga ning suruda koogivormi põhja (kasutasin 24cm läbimõõduga ümmargust lahtikäivat koogivormi).

Sulatada valge šokolaad vesivannil. Vahustada vahukoor ja kloppida toorjuust suhkru ja laimimahlaga ühtlaseks. Segada hulka sulašokolaad, samal ajal hoolikalt segades. Viimasena lisada ettevaatlikult, kohevust hoides vahukoor. Kallata küpsisepõhjale ning asetada külmkappi tahenema vähemalt neljaks tunniks või koguni üleööks.

Advertisements

13. veebr. 2010 - Posted by | Koogid, Toorjuust, Šokolaad

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: