Kokkamine

Koore-singipasta shapinjonide ja porruga

Väljas on päris kena pakane ja tuul ning lapsega polnud hea mõte nina uksest välja pista, aga süüa oli vaja. Tegin kiire toidu kodus leiduvast ja väga hea sai. Mees arvas, et me peaksimegi vähem poodi minema, kui nii head süüa saab 😀 .

  • 4 peotäit makarone
  • 1 väiksem purk shampinjone
  • sinki
  • veidi porrut
  • 1 küüslauguküüs
  • 200ml kohvikoort
  • kuivatatud basiilikut
  • soola
  • pipart
  • juustu

Makaronid keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Sink lõigata kuubikuteks, porru ja küüslauk puhastada ja tükeldada. Praadida sinki, porrut ja küüslauku kergelt pannil, lisada vedelikust kurnatud shampinjonid. Lisada pannile keedetud makaronid ja kohvikoor, maitsestada ning hautada veidi, lisada lõpuks riivitud juust ja serveerida.

Advertisements

28. jaan. 2010 Posted by | Juust, Pastad, Seened, Sink/peekon/salaami | Lisa kommentaar