Kokkamine

Šokolaadi-kirsimuffinid

Otsustasin täna osta muffinivormi ja oli vaja ka kohe see ära katsetada. Taigna retsepti leidsin nami-nami lehelt, rabarbri asemel panin nii kirsse kui šokolaadi. Kokkuvõttes tulid väga mõnusad muffinid, need 12 muffinit kadusid võluväel.

Kogusest saabki täpselt 12 muffinit.

  • 2 muna
  • 1,5dl suhkrut
  • 2,5dl nisujahu
  • 1tl küpsetuspulbrit
  • 2tl vaniljesuhkrut
  • 150g hapukoort (20%)
  • 50g võid
  • 200g külmutatud kirsse
  • 80g šokolaadi

Sulatada või. Munad vahustada suhkruga kohevaks vahuks, lisada hapukoor ja jahtunud või. Segada kuivained omavahel. Šokolaad lõigata väikesteks tükkideks ja lisada kuivainete hulka. Lisa ka muna-hapukoore segu ning viimasena kirsid (kirsid võiks lõigata enne väiksemateks tükkideks). Jaotada taigen võrdselt muffinivormidesse, peale võib raputada veidi demerara suhkrut. Küpsetada muffineid 225 kraadises ahjus u. 15min.

Advertisements

23. jaan. 2010 - Posted by | Kirsid, Muffinid, Šokolaad

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: