Šokolaadi-kirsimuffinid
Otsustasin täna osta muffinivormi ja oli vaja ka kohe see ära katsetada. Taigna retsepti leidsin nami-nami lehelt, rabarbri asemel panin nii kirsse kui šokolaadi. Kokkuvõttes tulid väga mõnusad muffinid, need 12 muffinit kadusid võluväel.
Kogusest saabki täpselt 12 muffinit.
- 2 muna
- 1,5dl suhkrut
- 2,5dl nisujahu
- 1tl küpsetuspulbrit
- 2tl vaniljesuhkrut
- 150g hapukoort (20%)
- 50g võid
- 200g külmutatud kirsse
- 80g šokolaadi
Sulatada või. Munad vahustada suhkruga kohevaks vahuks, lisada hapukoor ja jahtunud või. Segada kuivained omavahel. Šokolaad lõigata väikesteks tükkideks ja lisada kuivainete hulka. Lisa ka muna-hapukoore segu ning viimasena kirsid (kirsid võiks lõigata enne väiksemateks tükkideks). Jaotada taigen võrdselt muffinivormidesse, peale võib raputada veidi demerara suhkrut. Küpsetada muffineid 225 kraadises ahjus u. 15min.
Kommentaare veel pole.
Lisa kommentaar