Kotletid keedupeediga

• 800g hakkliha
• 1dl riivsaia
• 1dl hapukoort
• 1 sibul
• 1 küüslauk
• 2 muna
• 1 keedetud peet
• soola
• pipart
• purustatud muskaatpähklit

Riivsai panna vee sisse umbes viieks minutiks ligunema. Hakkida sibul ja küüslauk peeneks, riivida peet peenikese riiviga. Segada hakkliha, muna, sibul, küüslauk, peet, riivsai, hapukoor ja maitseained ning sõtkuda kätega ühtlaseks massiks. Vormida kotletid ja praadida pannil.

Sellest kogusest saab u. 15 kotletti.

Advertisements