Puuviljakissell

• peotäis kuivatatud kirsse
• peotäis kuivatatud aprikoose
• peotäis kuivatatud rosinaid
• peotäis kuivatatud musti ploome

kokku u. 400g kuivatatud puuvilju

• 1,5l vett
• 1dl suhkrut (ma ei teinud väga magusat)
• 1spl sidrunimahla
• 2spl kartulitärklist

Aprikoosid ja ploomid lõigata pooleks. Leotada pestud puuvilju 2-3h külmas vees (ploome ei pea leotama või võib lisada hiljem, kuna muidu keevad nii pudiks). Keeta puuviljad leovees pehmeks. Lisada suhkur ja sidrunimahl. Segada tärklis vähese külma veega ja lisada pidevalt segades kissellile, lasta tõusta keemiseni aga mitte keeta. Serveerida külmalt vahukoore või kohupiimaga.

Advertisements