Martsipani-õunakook

• 100g martsipani
• 5-6 õuna
• 3dl jahu
• 1,5dl suhkrut
• 3 muna
• 1tl küpstuspulbrit
• 2tl vaniljesuhkrut
• 1dl piima
• 50g võid

Marstipan lõigata väikesteks tükkideks, lisada munad ja vahustada miksriga kuni mass on ühtlane. Lisada suhkur ja eelnevalt kokkusegatud kuivained. Lisada taignale sulatatud või ja piim. Koorida ja viilutada õunad. Laduda 1/3 õunu vormi (nt 24cm lahtikäiv vorm) siis peale 1/3 taigent ja siis jälle õunad jne.

Küpsetada 180 kraadi juures 40min.

Ilusat ja kaunist uut aastat!