Kokkamine

Trühvlid

Minu vaieldamatud lemmikud juba mõned aastatad🙂.

  • 200g šokolaadi
  • 125g võid
  • 2tk muna
  • 25g suhkrut
  • 25ml vahukoort
  • 25g jahu
  • 2cl brändit

Šokolaad sulatada vesivannil koos võiga. Muna ja suhkur vahustada, lisada jahtunud šokolaadi hulka. Lisada vahukoor ja jahu. Panna ahjuplaadile (alla ei pea midagi panema, kuna selle massi saab pärast kenasti pannilt kokku kraapida) ja küpsetada umbes 5min 150 kraadi juures. Mass peab minema tahkeks. Kui ta mullitama hakkab ja ei ole enam vedel, siis on valmis (selleks kulub tavaliselt umbes 5-7min). Võtta ahjust välja, pihustada brändit peale, lasta jahtuda ja kraapida plaadilt kokku, panna külmkappi kuni läheb kõvaks. Rullida massist pallid ja veeretada kakao sees.

u. 50tk

27. Dec 2009 - Posted by | Trühvlid/maiustused, Šokolaad

2 kommentaari »

  1. mmm see kõige viimane koostisosa annab kindlasti superhea maitse😉

    kommentaar kirjutas Britt | 19. Jan 2010 | Vasta

    • Ojaa🙂

      kommentaar kirjutas kokkamine | 27. Jan 2010 | Vasta


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: