Kokkamine

Trühvlid

Minu vaieldamatud lemmikud juba mõned aastatad :).

  • 200g šokolaadi
  • 125g võid
  • 2tk muna
  • 25g suhkrut
  • 25ml vahukoort
  • 25g jahu
  • 2cl brändit

Šokolaad sulatada vesivannil koos võiga. Muna ja suhkur vahustada, lisada jahtunud šokolaadi hulka. Lisada vahukoor ja jahu. Panna ahjuplaadile (alla ei pea midagi panema, kuna selle massi saab pärast kenasti pannilt kokku kraapida) ja küpsetada umbes 5min 150 kraadi juures. Mass peab minema tahkeks. Kui ta mullitama hakkab ja ei ole enam vedel, siis on valmis (selleks kulub tavaliselt umbes 5-7min). Võtta ahjust välja, pihustada brändit peale, lasta jahtuda ja kraapida plaadilt kokku, panna külmkappi kuni läheb kõvaks. Rullida massist pallid ja veeretada kakao sees.

u. 50tk

Advertisements

27. dets. 2009 - Posted by | Trühvlid/maiustused, Šokolaad

2 kommentaari »

  1. mmm see kõige viimane koostisosa annab kindlasti superhea maitse 😉

    Kommentaar kirjutas Britt | 19. jaan. 2010 | Vasta

    • Ojaa 🙂

      Kommentaar kirjutas kokkamine | 27. jaan. 2010 | Vasta


Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: