Kokkamine

Piparkoogimaja

Minu elu esimene piparkoogimaja🙂 . Ei tulnud küll päris nii kena kui lootsin, natuke viltune jäi ja oleks pidanud enne kokkuliimimist veidi juba ära kaunistama, oleks pärast lihtsam olnud.

Piparkoogitaigna retsept.

Tegin kartongist šabloonid 8tk (15×8 cm) ja (12x9x1,5 cm) (s.t. kaks šablooni tegin, aga tükke kumbagi järgi vaja 8tk teha).

Rullisin taigna küpsetuspaberile lahti ja sinna peale tegin šablooni järgi kujundid, lõikasin akende jaoks avad ning tõstsin koos küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Teha ka korstna jaoks 3 ümmargust kujundit (mida hiljem saab üksteise peale laduda). Võib teha ka suure aluse maja jaoks. Küpsetasin 200 kraadi juures 6-7min.

Kinnituseks:

  • 1,5dl suhkrut

Suhkur sulatada ettevaatlikult pannil. Mina kastsin detaili suhkrusse ja kinnitasin ükshaaval, võib ka lusikaga määrida, aga peab suhteliselt kiiresti tegutsema. Kinnitada kõigepealt seinad ja siis katus sinna peale.

Enne kinnitamist võib teha natuke glasuuriga juba teatud kohad üle, siis on pärast kergem, kui maja juba koos.

Glasuur:

1 munavalge
3dl tuhksuhkrut
veidi sidrunimahla

Segada koostisained kokku ja vahustada miksriga kuni on ühtlaselt segunenud ja tugev kreem. Kaunistada sellega maja.

Glasuurist pink:

Tegin enne detailid valmis, lasin kuivada ja hiljem kleepisin kokku.

20. Dec 2009 - Posted by | Piparkoogid

1 kommentaar »

  1. minu meelest küll ütlemata kena majake:)

    kommentaar kirjutas Olen Mari-Liis | 22. Dec 2009 | Vasta


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: