Kokkamine

Trühvlid

Täidis:

  • 70g võid
  • 75g kondenspiima
  • 25g kakaopulbrit
  • 175g šokolaadi
  • u.40g likööri

Kate:

  • kakaod või 200g mõru šokolaadi

Või sulatada, segada juurde kondenspiim ja kakaopulber. Šokolaad sulatada vesivannil ja lisada võisegule. Valada juurde liköör. Panna mass mõneks ajaks külmkappi (u. 1h), et ta muutuks kõvemaks.

Võtta lusikaga massist portsjon ja veeretada käte vahel sellest pallike. Veeretada kakaos. Kui tahta katta šokolaadiga siis panna kommid veel külmkappi veidikeseks. Sulatada vesivannil šokolaad, lasta selle veidi jahtuda ja kasta pallikesed šokolaadi sisse ning jätta tahenema.

Mulle endale meeldib kakaoga variant rohkem.

13. Dec 2009 - Posted by | Kondenspiim, Trühvlid/maiustused, Šokolaad

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: