Kokkamine

Kohvi-toorjuustukook

Põhi:

  • 200g digestive küpsiseid
  • 70g võid
  • 0,5tl lahustuva kohvi pulbrit

Kate:

  • 300g toorjuustu
  • 250g hapukoort
  • 2 muna
  • 1,5dl suhkrut
  • 1tl vaniljsuhkrut
  • 60g šokolaadi
  • 4tl želatiini
  • 4spl vett
  • u.1dl kanget kohvi

Kaunistuseks:

  • u.40g šokolaadi

Küpsised purustada ja segada sulatatud või ja kohvipulbriga, saadud mass asetada koogivormi põhja (24cm). Panna želatiin külma vette paisuma. Segada omavahel toorjuust, hapukoor, lahtiklopitud muna, suhkur ja vaniljesuhkur, lisada hulka riivitud šokolaad ja kohv. Želatiin sulatada vesivannil ja lasta veidi jahtuda. Lisada želatiini hulka toorjuustu-hapukoore segu. Ning kallata segu koogivormi ning panna külmkappi tarduma soovitatavalt üleöö.

Kaunistada riivitud šokolaadiga.

Advertisements

9. dets. 2009 Posted by | Koogid, Toorjuust, Šokolaad | Lisa kommentaar

Lavašširullid suitsuvorsti ja juustuga

  • 1 lavašš
  • u. 100g suitsuvorsti
  • 2 tomatit
  • kurki
  • 200g merevaiku
  • u. 100g riivitud juustu

Lavašš katta merevaiguga, lisada suitsuvorsti viilud, kurgi ja tomatikuubikud (tomatil võtta seemned välja), peale asetada riivitud juust. Keerata tihedalt rulli ja lasta külmkapis 30min seista.

9. dets. 2009 Posted by | Juust, Võileivad / võileivatordid / lavaššid / burgerid | 1 kommentaar