Kokkamine

Kartulivorm kalkunihakkliha ja porruga

  • 6-7 kartulit
  • 450g kalkuniliha (hakklihana)
  • 1 sibul
  • 1 küüslauk
  • 1 väiksem porru
  • 3 tomatit
  • 5 muna
  • 0,5l piima
  • 1 puljongikuubik
  • 0,25l vett
  • soola
  • pipart

Liha praadida koos tükeldatud sibula, küüslaugu ja porruga. Maitsestada soola ja pipraga. Kartulid ja tomatid lõigata õhukesteks ratasteks.

Ahjuvorm määrida rasvainega, vormi põhja asetada kiht kartuleid, siis liha ning tomatid. Niiviisi 3 kihti liha ja 4 kihti kartuleid, kartulikiht kõige peale. Kartulikihile panna veel lisaks soola.

Asetada puljongikuubik kuuma vette ning lahustada. Kallata hulka piim ning segada lahtiklopitud munadega. Vorm kallata piima-munaseguga üle. Ning asetada eelsoojendatud ahju, 200 kraadi juurde u. 1h. Alguses võiks peale panna fooliumi ning siis poole küpsemise pealt eemaldada.

Umbes 7 portsu.

Advertisements

25. nov. 2009 - Posted by | Kartul, Vormiroad

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: