Kokkamine

Mandli-rosina õunakook

  • 500g õunuDSC_0256
  • 130g mandleid
  • 100g võid
  • 2 muna
  • 2dl suhkrut
  • 3dl jahu
  • 2tl küpsetuspulbrit
  • 2tl kaneeli
  • 1dl rosinaid
  • poole apelsini koor

Õunad koorida ja viilutada. Mandlid hakkida peeneks. Munad vahustada suhkruga, lisada jahu, küpsetuspulber ja kaneel. Sulatada või ja lisada taignasse, seejärel lisada õunad, mandlid, rosinad ja riivitud apelsinikoor. Laotada taigen lahtikäivasse koogivormi (taigen jääb hästi paks). Küpsetada 175 kraadi juures u. 45min.

28. okt. 2009 Posted by | Õunad, Õunakoogid | 1 kommentaar

Kartulisalat

  • 4 kartulit
  • 3 porgandit
  • 1/4 sibulat
  • 4 muna
  • 2-3 marineeritud kurki
  • 300g herneid
  • u. 300g hapukoort
  • u. 130g majoneesi
  • soola, pipart

Koorimata kartulid, porgandid ja munad keeta. Kõik komponendid tükeldada kuubikuteks ja panna kaussi. Valada peale hapukoor ja majonees ning maitsestada soola ja pipraga.

28. okt. 2009 Posted by | Salatid | Lisa kommentaar