Kokkamine

Seapraad

  • u.2kg sealiha (kasutasin sea seljatükki kamaraga)DSC_0241
  • 1-2spl mett
  • 1-2spl worchesteri kastet
  • 2tl soja kastet
  • 2-3spl sinepit
  • pipart, soola

Liha hõõruda maitseainetega kokku ja jätta seisma vähemalt mõneks tunniks. Küpsetada 180 kraadi juures u 1,5h, olenevalt liha paksusest. Esimeseks pooleks ajaks katta liha fooliumiga. Liha valmimist saab konrtollida, torgates väikse noa liha keskele. Juhul kui vedelikud, mis lihast väljuvad, on läbipaistvad, siis on liha valmis, kui aga vedelik on roosa või punane, on liha toores.

25. Oct 2009 - Posted by | Sealiha

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: