Seapraad

• u.2kg sealiha (kasutasin sea seljatükki kamaraga)
• 1-2spl mett
• 1-2spl worchesteri kastet
• 2tl soja kastet
• 2-3spl sinepit
• pipart, soola

Liha hõõruda maitseainetega kokku ja jätta seisma vähemalt mõneks tunniks. Küpsetada 180 kraadi juures u 1,5h, olenevalt liha paksusest. Esimeseks pooleks ajaks katta liha fooliumiga. Liha valmimist saab konrtollida, torgates väikse noa liha keskele. Juhul kui vedelikud, mis lihast väljuvad, on läbipaistvad, siis on liha valmis, kui aga vedelik on roosa või punane, on liha toores.

Advertisements