Kokkamine

Pasta tomati-hakklihakastmega

  • 250g penne pastat (kaal keetmata kujul)DSC_0075
  • 300g hakkliha
  • shampinjone
  • 1 purk purustatud tomatit
  • 1 sibul
  • 1 küüs küüslauku
  • soola, pipar
  • basiilikut (kasutasin kuivatatult)
  • sidrunimahla
  • Valio Gouda juustu (või parmesani)

Penne pasta keeta soolaga maitsestatud vees al dente, pesta külma veega. Hakkliha praadida koos sibula ja küüslauguga, lisada shampinjonid ja purustatud tomatid, kuumutada veidi ning maitsestada soola, pipra, sidrunimahla ja basiilikuga.
Pasta segada kokku hakklihakastmega, lisada veidi riivitud juustu. Kuumutada kuni pasta on soe ja juust sulanud, serveerides riivida veel veidi juustu peale.

Advertisements

23. okt. 2009 Posted by | Hakkliha, Juust, Pastad, Seened | Lisa kommentaar