Kokkamine

Juustukastmega gratineeritud sealiha-kapsahautis

Retsept 6-le DSC_0018

  • 600g seakaelakarbonaadi
  • 100g kuivatatud musti ploome
  • 130g sibulat
  • 500g peakapsast
  • 200ml 10% rõõskkoort
  • 100g naturaalset sulatatud juustu (nt Merevaik)
  • praadimiseks õli
  • 2tl mett
  • sidrunimahla
  • soola’
  • ipart
  • 45g valio Gouda (black)

Sealiha lõigata ribadeks. Praadida kuumal pannil koos sibulakuubikutega ning maitsestada soola ja pipraga. Segada juurde veel eelnevalt vees leotatud mustad ploomid koos sortsu leotamisveega ning valada mass ahjuvormi. Tükeldada peakapsas ribadeks ning kuumutada neid kuumal pannil. Maitsestada mee, sidrunimahla, soola ja pipraga. Laotada kapsas kihina vormi liha-ploomimassi peale, katta vorm fooliumiga ning hautada 180°C ca 30 minutit. Kastme valmistamiseks valada potti koor, kuumutada keemiseni ning segada hulka sulatatud juust. Maitsestada vajadusel soola ja musta pipraga. Valmis kaste valada liha-kapsahautisele ning kõige peal asetada riivitud juust ja küpsetada ahjus, kuni vorm on pruunistunud.

Hautise juurde serveerisin ahjukartuleid, väga mõnus toit sai.

20. Oct 2009 - Posted by | Juust, Kapsas, Sealiha, Vormiroad

1 kommentaar »

  1. Internet users all over the world can easily distinguish between an article written for humans and write-ups that are produced for the benefit of search engines. In summary you want to do all that you can to discover search engine optimization. You might have tried some of these but not been able to find what you were looking or found that the returns they found were not relevant to the subject for which you were searching.

    kommentaar kirjutas xuawnpglgfb@gmail.com | 27. Nov 2015 | Vasta


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: