Kokkamine

Sõrnikud

  • 500g kohupiima DSC_0007
  • 2 munakollast
  • 1dl nisujahu
  • näpuotsatäis soola
  • 1-2spl suhkrut
  • jahu
  • õli

Segada kohupiima hulka munakollased, jahu, sool ja suhkur. Segada ühtlaseks, vormida taignast jahuste käte vahel väikesed pallid ja vajutada laiaks, asetada pooleks tunniks külma. Kuumutada pannil õli ja vajutada sõrnikud u. 1 cm paksusteks kookideks ning küpsetada mõlemalt poolt 3-5 minutit.
Serveerida kuumalt suhkruga maitsetatud hapukoore või moosiga.

Advertisements

19. okt. 2009 Posted by | Kohupiim, Kohupiimakoogid | 1 kommentaar