Kokkamine

Kana-brokkoli quiche (e.lahtine pirukas)

Põhi: DSC_0004

  • 125 g võid
  • soola
  • natukene suhkrut
  • 1 muna
  • 3 dl jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 150g porrulauku
  • 100g brokkolit
  • 400g kanafileed
  • 2 küüslauguküünt
  • 3 muna
  • 3dl piima

Põhja jaoks asetada või suhkru ja soolaga kaussi, lusikaga suruda pehmeks. Lisada muna ning jahu koos küpsetuspulbriga. Taigen asetada vormi, ääred jätta kõrgemad. Põhi eelküpsetada 200kraadises ahjus 15min. Kana praadida pannil, lisada küüslauk ja porru ning lõpus brokoli. Praetud asjad panna küpsetatud taignale, laotada ühtlaselt laiali. Munad kloppida lahti, lisada hulka piim ning veidi soola, piimasegu kallata vormi. Küpsetada 200kraadises ahjus 25-30min.

31. aug. 2009 Posted by | Kana, Pitsad/soolased küpsetised | 1 kommentaar