Rabarbari-maasikamuffinid

Umbes 12 muffinit:

• 2 muna
• 2dl suhkrut
• 2,5dl jahu
• 1tl küpsetuspulbrit
• 2tl vanillisuhkrut
• 1tl kaneeli
• 150g hapukoort
• 50g sulavõid
• 300g rabarbreid
• 100g maasikaid

Vahustada munad suhkruga kohevaks.
Segada kuivained omavahel.
Segada munavahu hulka vaheldumisi hapukoor, jahtunud sulavõi ja kuivained.
Viimasena lisada rabarbritükid ja maasikatükid.
Jaotada tainas paberist muffinivormidesse, pannes vormid peaaegu ääreni täis.
Küpseta 225kraadises ahjus umbes 14-15 minutit.
Jahtunud muffinitele puista tuhksuhkrut.