Kokkamine

Hakkliha lasanje

  • lasanje plaateIMG-1469
  • 500g hakkliha
  • 300g shaminjone
  • 100g sibulat
  • 2 küüslaugu küünt
  • 400g Uncle bens kastet
  • 3-4 oksa basiilikut
  • puljongi kuubikut
  • 4 tomatit
  • Soola, pipart
  • Võid määrimiseks
  • 40g majoneesi
  • 100g juustu

IMG-1471Teha Bolognese kaste. Hakkliha praadida koos sibula ja küüslauguga, maitsestada, lisada shampinjonid, praadida veel veidi ning lisada Uncle bens kaste. Lisada ka veidi vett koos purustatud puljongi kuubikuga (vesi võiks olla kuum).
Lasanje plaatide kiht asetada võiga määritud ahjuvormi. Sinna peale asetada kiht kastet ning õhukesed tomativiilud, siis uuesti lasanje plaadi kiht. Kokku neli kihti lasanjet ja 3 kihti kastet koos tomatiga. Kõige peale panna majoneesi ja riivjuustu segu. (vorm peaks olema suhteliselt mahlane, muidu lasanje plaadid imavad kõik endasse ja jääb liiga kuiv. Võib ka lasagne plaate hoida keeva vee sees 1 minut ja siis laduda kohe vormi). Lasanje asetada ahju. 180 kraadi juurde, alguses oleks hea katta fooliumiga, muidu pealt kõrbeb liialt ära. Ahjus peaks olema kuskil 20-30 min. Kui nuga kenasti läbi läheb on valmis.

Advertisements

24. juuli 2009 - Posted by | Hakkliha, Juust, Pastad, Seened, Vormiroad

2 kommentaari »

  1. I am curious to find out what blog system you’re utilizing?
    I’m experiencing some minor security issues with my latest website and I’d like to find something more safe.

    Do you have any solutions?

    Kommentaar kirjutas Otaku News | 21. apr. 2015 | Vasta

  2. Very nice post. I simply stumbled upon your blog and wished to say that I’ve truly
    enjoyed browsing your blog posts. In any case I will be subscribing in your rss feed and I’m
    hoping you write once more very soon!

    Kommentaar kirjutas elettronicasigaretta.it | 11. juuli 2015 | Vasta


Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: