Kokkamine

Hakkliha lasanje

  • lasanje plaateIMG-1469
  • 500g hakkliha
  • 300g shaminjone
  • 100g sibulat
  • 2 küüslaugu küünt
  • 400g Uncle bens kastet
  • 3-4 oksa basiilikut
  • puljongi kuubikut
  • 4 tomatit
  • Soola, pipart
  • Võid määrimiseks
  • 40g majoneesi
  • 100g juustu

IMG-1471Teha Bolognese kaste. Hakkliha praadida koos sibula ja küüslauguga, maitsestada, lisada shampinjonid, praadida veel veidi ning lisada Uncle bens kaste. Lisada ka veidi vett koos purustatud puljongi kuubikuga (vesi võiks olla kuum).
Lasanje plaatide kiht asetada võiga määritud ahjuvormi. Sinna peale asetada kiht kastet ning õhukesed tomativiilud, siis uuesti lasanje plaadi kiht. Kokku neli kihti lasanjet ja 3 kihti kastet koos tomatiga. Kõige peale panna majoneesi ja riivjuustu segu. (vorm peaks olema suhteliselt mahlane, muidu lasanje plaadid imavad kõik endasse ja jääb liiga kuiv. Võib ka lasagne plaate hoida keeva vee sees 1 minut ja siis laduda kohe vormi). Lasanje asetada ahju. 180 kraadi juurde, alguses oleks hea katta fooliumiga, muidu pealt kõrbeb liialt ära. Ahjus peaks olema kuskil 20-30 min. Kui nuga kenasti läbi läheb on valmis.

24. Jul 2009 - Posted by | Hakkliha, Juust, Pastad, Seened, Vormiroad

2 kommentaari »

  1. I am curious to find out what blog system you’re utilizing?
    I’m experiencing some minor security issues with my latest website and I’d like to find something more safe.

    Do you have any solutions?

    kommentaar kirjutas Otaku News | 21. Apr 2015 | Vasta

  2. Very nice post. I simply stumbled upon your blog and wished to say that I’ve truly
    enjoyed browsing your blog posts. In any case I will be subscribing in your rss feed and I’m
    hoping you write once more very soon!

    kommentaar kirjutas elettronicasigaretta.it | 11. Jul 2015 | Vasta


Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: