Kokkamine

Küpsisetort

  • 3,5 pakki küpsised (3×5 neli kihti)
  • 600g kohupiima
  • u.2-3dl maasikaid (kasutasin külmutatud maasikaid)
  • u.100g hapukoort
  • u.100g šokolaadi
  • 2dl piima
  • vaniljesuhkrut
  • suhkrut

Maasikad sulatada ja purustada koos 400g kohupiimaga, lisada maitse järgi suhkrut. Küpsiseid immutada vaniljesuhkruga maitsestatud piimas. Ning laduda kihiti maasika-kohupiimakreemiga. Kõige peale teha hapukoorest ja 200g kohupiimast kreem, mida maitsestada ka suhkru ja vaniljega. Ning katta sellega küljed ja pealmine pind.

Ääred katsin riivitud šokolaadiga, kõige peale tegin vormidega auto kujud ning tegin seest tühjaks (st eemaldasin sealt kohupiimakreemi) ning panin sinna vormi sisse tagasi ja täitsin selle želatiiniga (enne külma vette paisuma siis sulatada vesivannil) segatud maasika toormoosiga ning panin külmkappi. Kui tarretis oli hangunud, eemaldasin vormid ja kaunistasin sulatatud šokolaadiga. Nimetähed tegin eelnevalt küpsetuspaberile valmis ja asetasin koogile. Peale puistasin veel riivitud šokolaadi.

About these ads

29. nov 2009 - Posted by | Küpsis, Kohupiim, Koogid, Tordid, Šokolaad

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 78 other followers

%d bloggers like this: